تحذير علمي: تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية قد يزيد من خطر الخرف وأمراض خطيرة أخرى

متابعات _ انباء السودان _

مع الارتفاع الملحوظ في حالات الخرف حول العالم، يتسابق العلماء لفهم الأسباب المحتملة لهذا المرض المنتشر. وفي إطار هذه الأبحاث، حذرت دراسة حديثة من خطر غير متوقع داخل مطابخنا، حيث أكدت أن تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف قد يساهم في زيادة خطر الإصابة بالخرف، فضلاً عن أمراض صحية أخرى قد تكون مميتة.

البلاستيك في الميكروويف: قنبلة موقوتة لصحتك

أوضحت الدراسة التي نشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية الموجودة في العبوات البلاستيكية قد تنتقل إلى الطعام عند تسخينه في الميكروويف، مما يؤدي إلى دخول هذه الجسيمات إلى الجسم عندما يتناول الشخص الطعام. أظهرت الأبحاث وجود تركيزات مقلقة من الجسيمات البلاستيكية في أدمغة مرضى الخرف، حيث كانت مستويات البلاستيك في أدمغتهم أعلى بثلاث إلى خمس مرات مقارنة بالأشخاص الأصحاء.

الأرقام الصادمة: البلاستيك يتراكم في الدماغ

كشفت الدراسة أن تركيز الجسيمات البلاستيكية في الدماغ أعلى بمعدل يتراوح بين 7 إلى 30 مرة مقارنة بالكبد والكلى. كما أظهرت البيانات بين 2016 و2024 زيادة كبيرة في مستويات هذه الجسيمات في أدمغة المرضى، مما يشير إلى تعرض متزايد للبلاستيك في بيئتنا.

البلاستيك لا يقتصر خطره على الخرف فقط

تعد المواد الكيميائية المنبعثة من البلاستيك عند تسخينه مصدرًا للعديد من المشاكل الصحية الخطيرة، بما في ذلك:

• اضطرابات هرمونية قد تؤثر على الخصوبة.
• زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تأثيرات سلبية على وظائف الكلى.

كيف نحمي أنفسنا؟ بدائل آمنة لتسخين الطعام

لحماية صحتك من مخاطر البلاستيك، يقدم الأطباء بعض النصائح المهمة:

1. استخدام أواني زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من البلاستيك عند تسخين الطعام.
2. تجنب تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية غير مخصصة للميكروويف.
3. تقليل استخدام البلاستيك في تخزين الطعام، خاصةً الأطعمة الساخنة.
4. الاعتماد على الأواني الخزفية أو الورقية الصحية عند تناول الطعام الجاهز.

دراسات سابقة تدق ناقوس الخطر

• جامعة نبراسكا (2023): تسخين البلاستيك في الميكروويف يطلق مليارات الجسيمات النانوية التي قد تضر الخلايا.
• دراسة هندية (2024): تسخين البلاستيك يؤدي إلى تسرب مواد كيميائية خطيرة إلى الطعام، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• تحذير من كلية “ماونت سيناي” في نيويورك: المواد الكيميائية المنبعثة من البلاستيك تؤثر على هرمونات الذكورة والأنوثة وقد تؤدي إلى العقم.

الخلاصة: خطوة صغيرة لحماية صحتك

يُعتبر تجنب تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية خطوة بسيطة لكنها حاسمة في حماية صحتك من الأمراض الخطيرة مثل الخرف. قد يكون التغيير صغيرًا، لكن تأثيره على صحتك كبير. الاختيار بيدك: راحة مؤقتة أم صحة مستدامة؟